8月19日 相方さんは講習で朝から出掛ける。 子供が昼寝してるまに、ずっと出来ていなかったたくあん漬けを仕込む。一ヶ月ほど待てば良いようだ。塩押し法というやり方で作ったが、塩漬けしてる大根が臭くてめちゃくちゃしょっぱくて、一度塩抜きしてから漬け…